Cannelloni z mięsem mielonym; Przepis dodano 7 lis 2014, 18:10, autor Natalia. Przyznano 5.0 gwiazdek w oparciu o 1 ocenę użytkownika. kuchnia włoska zapiekanki Podsumowując, przygotowanie sosu pomidorowego do cannelloni oraz farszu z mięsem mielonym i szpinakiem może być nie tylko przyjemnym doświadczeniem kulinarnym, ale także okazją do refleksji nad tym, jak ważne są wysokiej jakości składniki i odpowiednie przyprawy w tworzeniu wyjątkowych smaków. Cannelloni w tej postaci to ulubiona potrawa mojej starszej córki. Mimo, że składa się z wielu etapów to szybko się je robi. Polecam to danie, szczególnie miłośnikom kuchni włoskiej. Wariactw na jego temat jest całe mnóstwo. Przedstawiam Wam jedną z moich inspiracji, jak to mówi mój mąż… najlepszą:) CANNELLONI Z MIĘSEM MIELONYM I SZPINAKIEM Ilość […] Podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Kiedy zmięknie i stanie się przezroczysta, zdejmujemy ją z patelni i studzimy. 3. Masa na kotlety: mieszamy mięso mielone z cukinią, podsmażoną cebulą, jajkiem i 3 łyżkami bułki tartej. Czosnek przeciskamy przez praskę, a natkę pietruszki opłukujemy i drobno siekamy. Pyszne canneloni z mięsem mielonym i szpinakiem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć. Do mięsa dodać przyprawy, jajko i szpinak, podsmażoną cebulę, czosnek zgnieciony przez praskę oraz przyprawy i wyrobić na jednolitą masę. Powstałą masa napełnić rurki. Dopraw wszystko solą (2g) i pieprzem. Przygotuj sos serowy. W tym celu wymieszaj śmietanę z serkiem topionym dopraw do smaku czarnym pieprzem i wymieszaj. Nałóż farsz na naleśniki i zwiń w rulon. Podsmaż przygotowane naleśniki na klarowanym maśle. Podawaj ciepłe lub zimne w towarzystwie sosu śmietanowo-serowego. osZQB8a. Sposób przygotowania: Cannelloni z mięsem mielonym Łopatkę mielimy, a następnie smażymy (na suchej patelni) z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulką, lekko solimy, a następnie przekładamy do garnka. Masło rozpuszczamy i przesmażamy na nim obrane i pokrojone w półtalarki pieczarki- lekko solimy i dodajemy do mięsa. Wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek., dusimy 10 minut na wolnym ogniu, po czym doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Przygotowanym farszem nadziewamy makaron, który układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Zalewamy pozostałym sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Po 15 minutach pieczenia posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy jeszcze około 10 minut. Łopatkę mielimy, a następnie smażymy (na suchej patelni) z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulką, lekko solimy. Wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek., dusimy 10 minut na wolnym ogniu, po czym doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Przygotowanym farszem nadziewamy makaron, który układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Podobne przepisy Bardzo lubię cannelloni, ale w wersji tradycyjnej nieco mi się już znudziło. Modyfikacja i powiew świeżości były mi potrzebne i tak powstało cannelloni z mięsem mielonym, szpinakiem, serem feta. Ze starej wersji zostawiłam sos pomidorowy, który jest nie tylko zdrowy, niskokaloryczny, ale i smaczny. :-) Nadzienie rurek:1 cebula 500g mielonego mięsa 450g mrożonego szpinaku 1/2 kostki sera feta 100ml mleka 3,2% 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz Sos pomidorowy: 2 cebule 2 puszki pomidorów krojonych 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie 250g makaronu cannelloni 1/2 kostki sera feta do posypania olej 1. Nadzienie: na patelni podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli dodajemy mięso mielone obsypane solą i pieprzem. Dorzucamy czosnek. Smażymy do zarumienienia, po czym dodajemy szpinak, pokrojony w małe kawałki ser feta i mleko. Dusimy na niewielkim ogniu, około 10 minut od momentu kiedy szpinak się rozmrozi. 2. Sos pomidorowy: na patelni podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli dodajemy pomidory w puszce. Dusimy na małym ogniu około 20 minut. Dodajemy koncentrat, przyprawy do smaku, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy gaz. 3. Za pomocą małej łyżeczki nadziewamy makaron przygotowanym farszem tak by wypełniał całe rurki. Układamy je w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Podgrzewamy sos do momentu wrzenia i bardzo gorącym zalewamy makaron. Posypujemy pokrojonym w drobną kostkę serem. 4. Zapiekamy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Obiad w stylu włoskim. Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem pod pierzynką z mozzarelli, przygotowywane przeze mnie po raz pierwszy. Wpadł mi w oko także inny przepis, ale w sklepie nie było selera naciowego. Także druga wersja następnym na Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem (4 porcje):makaron rurki do Cannelloni ok. 170 gmięso mielone wołowe 500 gszpinak mrożony lub świeży 200 g100 ml mlekacebulaząbek czosnkusólpieprzoreganoprzecier pomidorowy 700 mlbulion 125 mlser mozzarella 200 gCebulę pokroić w średnią kostkę i podsmażyć. Dodać mięso mielone, doprawić i podsmażyć. Dorzucić szpinak i wlać 100 ml mleka. W rondelku przesmażyć pokrojony w paski czosnek, wlać bulion i przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać pół kubka sosu do mięsa i wymieszać. Zostawić do przestygnięcia. Nakładać farsz do makaronowych rurek. Wlać na dno naczynia żaroodpornego cienką warstwę sosu, po czym nakładać warstwami nadziany makaron. Zalać resztą sosu i posypać pokruszonym serem mozzarella, Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut. Pod sam koniec można włączyć na dodatkowe 3 minuty termoobieg.

cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem